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節(jié) 無土栽培的優(yōu)缺點(diǎn)及主要方式
無土栽培是近十幾年來發(fā)展起來的一種新的栽培方法，它不同于傳統(tǒng)的土壤栽培，而是用營養(yǎng)液栽培作物，從很大程度上減輕了人類在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上對大自然的依賴程度。無土栽培是一種不用天然土壤作基質(zhì)的栽培技術(shù)，是將作物直接栽培在一定裝置的營養(yǎng)液中，或者栽培在用砂、礫石、蛭石、珍珠巖、稻殼熏炭、煤渣、巖棉等非土壤基質(zhì)材料做成的栽培床上，以人工創(chuàng)造的根系環(huán)境取代土壤環(huán)境。這種人工創(chuàng)造的作物根系環(huán)境，不僅能夠滿足作物
對礦質(zhì)營養(yǎng)、水分和氣體條件的需要，而且人工能夠?qū)@些條件加以控制和調(diào)整，因而能在一定程度上促進(jìn)作物的生長和發(fā)育，使其發(fā)揮大的生產(chǎn)能力。所以一般無土栽培的作物生長勢強(qiáng)，產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)良。
歐美、日本等發(fā)達(dá)國家不僅對無土栽培技術(shù)的研究具有一定的廣度和深度，而且也已經(jīng)廣泛應(yīng)用到了生產(chǎn)實(shí)踐中。我國在蔬菜無土栽培方面的系統(tǒng)試驗(yàn)和研究工作始于 1975年，但由于當(dāng)時(shí)社會經(jīng)濟(jì)條件的限制和設(shè)施的不配套等因素，沒有形成一定的規(guī)模。直到20世紀(jì)80年代中期，各種進(jìn)口與國產(chǎn)無土栽培系統(tǒng)相繼投入生產(chǎn)，無土栽培技術(shù)在我國得到了較快的發(fā)展。近年來，隨著我國人民生活和消費(fèi)水平的提高，人們越來越關(guān)注和認(rèn)可具有高產(chǎn)值、高品質(zhì)的無公害蔬菜和綠色食品，而無土栽培是生產(chǎn)無公害蔬菜的實(shí)際、有效的生產(chǎn)方式，因而使蔬菜無土栽培技術(shù)在生產(chǎn)實(shí)踐中得到了較廣泛的推廣和應(yīng)用。
